Eine der ersten Meiereien auf Eiderstedt entstand hier in Tating. 1896 errichtet und als Genossenschaft in Betrieb genommen. Das Buttern und Käsen der Milch war nun nicht mehr den „Töchtern“ vorbehalten. Lange hatte man sich dagegen gesträubt.

Das Geld für Land und Bau kam von einer Bank. Die erste gesamte Jahresanlieferung : 400.000 kg Milch und im Abschlussjahr 1975 sogar 5.304.259 kg Milch. >Das Land stellte Jacob Richardsen, Hochdorf, zur Verfügung.

Man versuchte noch auf eigenes Risiko das Unternehmen weiter zu führen, aber am Ende wurde das Gebäude und Inventar Oktober 1976 verkauft an einen hiesigen Unternehmer.

Dann stand das Gebäude 2016 erneut zum Verkauf. Es wurde inzwischen inklusive dem 16 m hohen Schornstein umfangreich saniert.