In Ollis Hofladen, gleich hinter dem Deich beim Westerhever Leuchtturm, wird Wolle von eigenen Schafen direkt selbst verarbeitet: Seit mehr als 15 Jahren verarbeitet Dorothee Olle die Wolle ihrer Schafe zu handgestrickten Bekleidungen aller Art für Groß und Klein.

Hier kann traditionelle Handarbeit erlebt werden. Die Schafe liefern die Grundlage für ausgesuchte Produkte wie Wolldecken, Betten, Teppiche, Hausschuhe, Mützen, Schals und allem, was man sich aus Wolle hergestellt vorstellen kann.
Zudem gibt es hier auch Lammfelle (ausgesuchte Bioqualität) sowie leckere Spezialitäten von Lamm und Ziegenlamm, auch täglich frische Ziegenmilch. Honig aus der Region, selbstgemachte Marmeladen sowie kleine, hausgemachte Snacks und (im Sommer) selbstgebackene Kuchen und Torten laden zudem zum Verweilen ein.